Die Gärtnerei Sassen
Auf einer Fläche von ca. 2 ha bauen wir Gemüse, Kräuter, Blumen und Beerenobst an, um in erster Linie unsere 14 Großhaushalte zu versorgen. Unser Gemüsesortiment umfasst ca. 70 verschiedene Arten, welche mit den verschiedenen Kräutern, Blumen und Obst entsprechend der Jahreszeit unseren Hofladen füllen.
Seit 1968 wird der Garten, biologisch- dynamisch bewirtschaftet und 1986 haben wir die Demeter-Anerkennung bekommen. In der Gärtnerei arbeiten z.Z. 15 betreute Menschen, drei feste Mitarbeiter , zwei Auszubildende sowie ein Jahrespraktikant. Häufig sind Schüler da, die in Sassen ihr Sozial- oder Landwirtschaftspraktikum ableisten.
Die Vielfältigkeit des Gartens sowie die starke Betonung der Handarbeit kommt den unterschiedlichen Möglichkeiten und Fähigkeiten aber auch Einschränkungen die sich in der Gartengruppe finden sehr entgegen. Ein besonderes Gewicht hat die intensive Kompostwirtschaft, welche neben dem Rindermist aus die Grundlage zur Erhaltung der Fruchtbarkeit unseres Gartenbodens ist.
Einige Kulturen , wie Möhren, Rote Bete, Chicorée etc. werden direkt ins Freiland gesät, viele werden jedoch in unseren Gewächshäusern vorkultiviert, um sie später dann als Jungpflanzen auf die Beete in den Gewächshäusern oder im Freiland zu pflanzen.
Neben der Verarbeitung von im Sommer getrockneten Teekräutern zu unserem “Sassener Haustee”, ist die Aufbereitung und das Verlesen der geernteten Samen eine beliebte und willkommene Winterarbeit im warmen Gartenhaus, wenn es draußen allzu unwirtlich ist.
Die zwei kleinen Teepausen spielen eine wichtige Rolle in unserem Tagesablauf, denn dies sind die Punkte, zu denen sich alle Gärtner, die entsprechend ihrer jeweiligen Arbeiten im Garten verteilt sind, zusammenfinden und Raum für Fragen, Arbeitsabsprachen und all das, was in einer Werkstatt neben der Arbeit auch wichtig ist, bieten.
Einkaufen
Sie können unsere Produkte direkt bei uns in der Gärtnerei Sassen kaufen, oder telefonisch vorbestellen und in unserem Schlitzer Laden in der Innenstadt abholen.
Bestellungen unter: Tel: 06642 – 802-151
Abholung Laden Innenstadt: immer freitags 13:00 – 18:00 Uhr, Hindenburgstraße 1 in Schlitz
Kontakt: Tel: 06642 – 802-151 • email: gaertnerei.sassen@lebensgemeinschaft.de